Onderstaand enkele voorbeelden van menu’s. Alles kan op maat & wens gemaakt worden.
Indien u vragen heeft, mag u altijd vrijblijvend contact opnemen.
Menu 1
-
- Garnaalkroketten
-
- Cote à l’os
-
- Dame Blanche
- Garnaalkroketten ( 2 stuks/persoon)
- Cote à l’os met saus naar keuze frietjes en fris slaatje
- Dame Blanche
- Prijs/persoon : € 38,50
Menu 2
-
- Toast gerookte zalm
-
- Varkenshaasje
-
- Duo van sorbet
- Toast met gerookte zalm
- Varkenshaasje met champignonsaus, boontjes , warm tomaatje, Brussels witloof en kroketten
- Duo van sorbet
- Prijs/persoon : € 33,50
Menu 3
-
- Carpaccio
-
- Slibtongetjes
-
- Crème brûlée
- Carpaccio van rundsvlees, rucola en parmezaanschilfers
- Slibtongetjes met frietjes en fris slaatje
- Crème brûlée
- Prijs/persoon : € 38,50
Menu 4
-
- Asperges
-
- Mixed grill
-
- Pannenkoeken Mikado
- Asperges op z’n Vlaams (seizoen)
- Mixed grill met saladebowl en saus naar keuze.
- Pannenkoeken Mikado
- Prijs/persoon : € 42,50
Menu 5
-
- Gravad Lax
-
- Lamskroontje
-
- Sabayon
- Gravad lax met citrusgel en fijne kruidenmayonaise.
- Lamskroontje met gratin aardappelen en warme groenten
- Sabayon
- Prijs/persoon : € 52,50
Menu 6
-
- Focaccia met Serrano
-
- Tournedos Rossini
-
- Crêpes Suzette
- Focaccia met Serrano ham
- Tournedos Rossini met pompom neuf en salad bowl
- Crêpes Suzette
- Prijs/persoon : € 58,00
Menu 7
-
- Terrine van ganzenlever
-
- Zalmfilet
-
- Carpaccio van ananas
- Terrine van ganzenlever
- Zalmfilet met garnalensaus, quenelle van aardappelen
- Carpaccio van ananas met rum en verse munt
- Prijs/persoon : € 48,50
Gelieve bij reservaties rekening te houden met een voorbereidingstijd van 24 uur !
